Hola pizzalovers, benvenuti in questo nuovo video. Oggi vi faccio vedere come fare un IMPASTO per pizza napoletana, SEMPLICISSIMO, SENZA IMPASTARE E FATTO TUTTO A MANO.
Più semplice di così non si può fare e il risultato è OTTIMO!
INDICE DEL VIDEO:
0:00 - Introduzione;
0:11 - Impastamento;
2:46 - Pieghe di rinforzo;
5:03 - Staglio;
7:50 - Stesura pizza;
RICETTA:
FARINA MEDIO-FORTE (W260-280) - 1kg.
ACQUA - 600/620 ml.
LIEVITO FRESCO/SECCI = 5g/2g.
SALE = 20g.
MI RACCOMANDO PASSATE DAL MIO PROFILO INSTAGRAM:
▶️https://www.instagram.com/pazziperlapizzayt/?igshid=1d41w5os5owmd
Taggatemi nelle vostre storie, le RICONDIVIDO!
Spero che questo video vi sia piaciuto cari amici. Vi ringrazio per la visione e vi invito a ISCRIVERVI, METTERE MI PIACE, e magari COMMENTATE cosa ne pensate di questo impasto.
Ci vediamo presto con un nuovo video!
Ciao a tutti PIZZALOVERS!
ATTREZZATURA PER QUESTO VIDEO:
✔️PALA FORATA CERUTTI INOX: http://www.ceruttinox.it/it/shop/pala-quadra-forata-tulip-33x33-cm/
✔️ SPATOLA PER PIZZA: https://amzn.to/3kkYV30
✔️CASSETTA PORTAIMPASTO: https://amzn.to/2Iv0OwY
✔️BILANCIA: https://amzn.to/3lpL6Sc
✔️PALINO PER PIZZA: https://amzn.to/3eLDg2T
#pizza #impasto #ricetta