🤝 Sostieni il canale donando 1€ con PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=CF3L682LBAPTA
📸 Seguimi anche su Instagram: https://bit.ly/3cvfLK1
📩 Per info e collaborazioni: lapizzafattaamano@gmail.com
Cosa utilizzo in questo video:
✔️ Contenitore vetro per impastare: https://amzn.to/34ksf3O
✔️ Misurino graduato: https://amzn.to/2GmRr1u
✔️ Farina Caputo Rossa: https://amzn.to/30E4Zg2
✔️ Spatola per pizza: https://amzn.to/2HYukuN
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Per due teglie 40x30:
810 g di Farina (W300/320)
650 g di Acqua refrigerata (4°- 8°)
18 g di Sale
12 g di Olio
4 g di Lievito fresco (oppure) 1,5 g Lievito secco
20h maturazione in frigo, 2/3h lievitazione temperatura ambiente