POLLO ENTERO EN LA INSTANT POT, GRAVY Y ENSALADA DE PASTA FRIA

Ingredientes:
1 pollo pequeño que no pase de 5 libras
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de romero
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de sal de apio
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita y media de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de paprika
1 cebolla pequeña
1 cabeza de ajos
1/2 taza de vino blanco
1 taza de consome de pollo

Para el gravy :
3 cucharadas de harina para todo uso
2 cucharadas de mantequilla sin sal

Para la ensalada
1 bolsa de ensalada 🥗
4 onzas de pasta farfalle
3 cucharadas de aderezo ranch
1 cucharada de vinagre blanco
pimienta negra al gusto