Va prezint pas cu pas cum sa pregatiti Pasta de Mici din carne de Porc si Vita la voi acasa. In cazul in care folositi carne de oaie, vita sau le amestecati pe toate, condimentele sunt aceleasi.
Ingrediente:
1 kg carne de porc cu grasime (ceafa)
500 gr ceafa de vita
35 gr usturoi
12-13 gr sare (dupa gust)
2 gr cimbru uscat (1 lingura)
12-13 gr bicarbonat
3 gr piper (1/2 lingurita)
1 lingurita fulgi de ardei picanti (depinde cat de picanti sunt, )
30 ml suc de lamaie
200-250 ml supa de oase
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