ROSQUINHAS DE MANTEIGA SUPER FÁCIL DE FAZER E FICA BEM FOFINHA
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INGREDIENTES
massa
2 ovos
1 colher de sopa de sal
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento 20g
100ml de óleo
250ml de água
250ml de leite
1kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
Calda
1 leite condensado 395g
1 creme de leite 200g
Modo de Preparo
Em uma bacia adicione o sal ovos, sal, açúcar, fermento, óleo, leite, água, misture bem e deixa descansar por 5 minutos para hidratação do fermento, acrescente a farinha de trigo aos pouco e sova a massa por 7 minutos. Deixe descansar até dobrar de tamanho
Abra a massa com ajuda de um rolo em uma bancada untada com farinha de trigo, pincele com manteiga derretida, divide a massa em 3 ou 4 partes conforme ensino no vídeo e enrola como rocambole, corta no formato de rodelas na especula de um dedo, transfere para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, deixe descansar novamente por 20 a 30 minutos. Não precisa pincele com gema, leva para assar no forno preaquecido a 220°C até ficar no ponto desejado
Depois que tira do forno deixe esfriar e finalize com a calda e o coco ralado
Calda
Misture bem o leite condensado e o creme de leite
Bom apetite!😋