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INGREDIENTES
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
250ml de água morna
600g de farinha de trigo
Recheio
200g de mussarela
200g de leite condensado
100g de creme de leite
Coco ralado
Modo de Preparo
Em um recipiente adicione o ovo, sal, açúcar, fermento, margarina, 250ml de água morna, misture bem e reserve por 5 minutos para hidratação do fermento, acrescente a farinha de trigo aos pouco e sova a massa por 7 minutos. Deixe crescer até dobrar de tamanho
Divide a massa em 15 partes e faça bolinhas, abra com ajuda de um rolo, faça pequenos cortes na massa conforme ensino no vídeo, acrescenta o queijo ralado e enrola como charuto, mete uma ponta na outra fazendo uma rosca redonda, leve para assar em forno pré-aquecido a 220° até dourar a parte superior, deixe esfriar e finalize com a cobertura
Misture o leite condensado com o creme de leite, põe sobre as rosquinhas e finalize com coco ralado