静岡)著名人や料理界の巨匠も訪れる“静岡のレジェンド寿司屋”の裏側を一挙に公開！！『末廣鮨』『つばさ寿司』 /Amazing sushi restaurant in Shizuoka.

◼︎末廣鮨【JR清水駅から徒歩8分】
　末廣鮨の御年82歳の望月大将は、全国的に有名な『ミナミマグロのはがし』を産んだ伝説の大将です！そんな名物のミナミマグロのはがし・背トロを求めて全国からお客さんがご来店されており、フランスの巨匠や大御所の方々も足繁く通われています。

大将は、質の良い魚を自らの手触りや音、味などで確かめるため開店当初から57年間毎朝欠かさず、お得意先の魚屋さんに仕入れに通われています。密着では、大将の仕入れに対する姿勢やお店へのこだわり、お客様へのおもてなしから並々ならぬこだわりや信念を感じました！

➖店舗情報➖

寿司

営業時間: 11:30～22:00 日曜営業

定休日：水曜日

電話：054-366-6083

住所：静岡県静岡市清水区江尻東2-5-28

お店のホームページ：http://shimizu-suehiro.jp

お店のGoogle Map：https://goo.gl/maps/gRGWGRuQhhRXk6af9




▫️つばさ寿司本店【三島広小路駅から徒歩1分】(33:41〜)
　
〈コース〉
⚫︎【富士山コース11000円(税込)】

⚫︎【東海道コース16500円(税込)】

⚫︎【源兵衛川コース22000円(税込)】

⚫︎【お任せコース　時価】30000円

➖店舗情報➖

寿司

営業時間: ［月〜土］17:00～22:00

完全予約制
月曜日　不定休

定休日：毎週　日曜日／月1回　月曜日

電話：055-975-2180

住所：静岡県三島市広小路町13-9

お店のホームページ: https://tsubasazushi.com

お店のFacebook:
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お店のGoogle Map:
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寿司専門　東京【Sushi Tokyo】https://www.youtube.com/@sushitokyo1464



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