ไก่รวนปลาร้า เมนูเด็ด! หอมแซ่บสไตล์บ้านๆ ทำง่ายอร่อยมาก Stir-Fried Chicken with Fermented Fish Sauce

ไก่รวนปลาร้า เมนูเด็ด! หอมแซ่บสไตล์บ้านๆ ทำง่ายอร่อยมาก
ส่วนผสมไก่รวนปลาร้า
-สะโพกไก่ 635 กรัม
-น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 ช้อนชา
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-ใบมะกรูด 5 กรัม
-หอมแดง 55 กรัม
-ตะไคร้ 40 กรัม
-ข่า 15 กรัม
-พริกจินดาแดง 20 กรัม
-น้ำ 300 มิลลิลิตร
-----------------------------------------
Ingredients:
-635g chicken thighs
-3 tablespoons fermented fish sauce
-3 teaspoons fish sauce
-1 teaspoon seasoning powder
-5g kaffir lime leaves (torn into small pieces)
-55g shallots (thinly sliced)
-40g lemongrass (thinly sliced)
-15g galangal (sliced into rounds)
-20g red chili (chopped or crushed)
-300ml water

-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
E-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------