ร้านขนมโบราณท้ายรถในจังหวัดเชียงใหม่ | ลุยไม่รู้โรย Super Active

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของเจ๊นา วัย 57 ปี กับเฮียโรจน์ วัย 66 ปี คู่รักวัยเก๋าที่อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ และทำอาชีพขายขนมโบราณท้ายรถ ใช้ชีวิตและอยู่ด้วยกันมานานกว่า 35 ปี แต่ก่อนเจ๊นารับจ้างเย็บผ้า ส่วนเฮียโรจน์ก็เป็นช่างไม้ พอแต่งงานกันก็มาอยู่ที่เชียงใหม่ด้วยกัน จุดเริ่มต้นของการมาทำขนมขายเพราะเจ๊นากับเฮียโรจน์อยากมีกิจการของตัวเองไม่อยากเป็นลูกจ้างใคร ความพิเศษของร้านของเจ๊นาและพี่โรจน์คือการขายขนมทำกันสด ๆ ท้ายรถคันเล็ก ๆ สีฟ้า และมีราคาที่ถูก 10 บาทก็สามารถกินขนมเจ๊นาได้แล้ว ซึ่งขนมที่ขายก็จะมี ขนมเบื้อง ขนมบ้าบิ่น ขนมโตเกียว มันปิ้ง

สำรับตำรับยาย : "ลาบหมูห่อใบตอง" เผ่าลีซูหรือเผ่าลีซอ เป็นเมนูประจำเผ่าลีซู มีลักษณะคล้ายห่อหมกของภาคอีสาน แต่วัตถุดิบที่ใส่จะแตกต่างกัน เช่นเนื้อของต้นมะกอกที่ใส่เพื่อความกลมกล่อมแทนข้าวคั่ว อาหาร ลีซูมีอาหารที่จะประกอบในเทศกาล นอกจากนั้นลีซูยังมีการถนอมอาหารเพื่อที่จะสามารถเก็บไว้กินในยามแล้ง อีกทั้งอาหารยังมีจุดเด่นอีกหลายอย่างซึ่งในแต่ละท้องถิ่นก็จะแตกต่างกันออกไป

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 22 เมษายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง http://www.thaipbs.or.th/Lui

#ขนมโบราณ #ลาบหมูห่อใบตอง #ลีซอ
-------------------------------------------------------

กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : http://www.tiktok.com/@thaipbs
YouTube : http://www.youtube.com/ThaiPBS