โกแกะกับสูตรขนมยุคสงคราม | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องเล่าของขนมปังยุคสงครามที่มีสูตรกว่า 100 ปี สูตรลับจากกลุ่มชาวจีนฮกเกี้ยนที่ย้ายมาตั้งรกรากที่นาบอน จนกลายมาเป็นขนมปังแปะโอ่งเจ้าเดียวในนครศรีธรรมราช และตกมาถึงทายาทรุ่นที่ 3 อย่างโกแกะวัย 69 ปี กับอาม่ารุจี วัย 67 ปี เพื่อสานต่อสูตรขนมและส่งต่อความฝันที่จะทำเพื่อครอบครัวนี้จนถึงวันสุดท้าย

ช่วงสำรับตำรับยาย : "ลาบเทา" อาหารพื้นบ้านอีสานที่เกิดจากภูมิปัญญาและวัฒนธรรมการกินที่มีมานาน โดยการนำเทาหรือสไปโรไจรา ปลาป่น และพืชผักสมุนไพรต่าง ๆ มาเป็นวัตถุดิบปรุงร่วมกันอย่างลงตัว มีวิธีการปรุงง่าย ๆ ตามอัตลักษณ์ที่เรียบง่ายของคนอีสาน และกลุ่มชาติพันธุ์ลาว

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 11 มิถุนายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Lui

#ลุยไม่รู้โรย #ขนมปังยุคสงคราม #จีนฮกเกี้ยน
----------------------------------

👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : http://www.tiktok.com/@thaipbs
YouTube : http://www.youtube.com/ThaiPBS