المقادير
٣/٤ كوب برغل ناعم
٣/٤ كوب ماء
٣ كوب دقيق
١ ملعقة طعام سكر
١ ملعقة طعام خميرة جافة
١/٢ ملعقة طعام ملح
١ ملعقة شاي حبة السوده
١ ملعقة شاي حبة الحلوة
١ ونصف كوب ماء
٣ ملعقة طعام زيت
الحشوة
١ بصل
٢٥٠ غرام لحم دهين
٢ ملعقة طعام معجون طماطم
نصف ملعقة طعام ملح
١ ملعقة طعام كاري
١ ملعقة شاي فلفل اسود