Thịt Nguội - Jambon
- 1.4kg/3lb Thịt Heo Đùi -- 1.4kg/3lb pork butt
- 600g đến 700g da heo 2 miếng - 2 pieces of pork skin about 700g
- 5g muối diêm - 5g Saltpeter/Curing salt.
- 2.5 muỗng canh đường - 2.5 tbsp sugar
- 2 muỗng canh nước mắm - 2 tbsp fish sauce
- 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng - 1tsp white pepper powder
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm - 1.2 tsp MSG
- 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay - 1.5 tsp vegetable seasoning
- 1.5 muỗng cà phê muối - 1.5 tsp salt
- 1 muỗng canh tỏi băm - 1tbsp of fine chopped garlic
- 1 muỗng canh hành tím băm - 1 tbsp of fine chopped shallots
- it tiêu hạt - few whole black pepper
- 1 muỗng canh bột xá xíu để quết lên da heo - 1 tbsp of char siu for coating pork skin
- 2 giọt màu thực phẩm đỏ - 2 drops of red food coloring
- 2 giọt màu thực phẩm cảm - 2 drops of orange coloring
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #thitnguoi, #jambon, #thitnguoijambon, #bandeotrungthuraucau, #banhtrungthu, #mooncakes, #baninsaurieng, #Xoi, #banhminhandua, #banhbonglanman, #stedduckeggs, #chebanhlot, #chebanhlotladua, #chekhoailangdeo, #Cachlambanhtieu, #banhmi, #banhquynhandua, #banhbonglanphomai, #Japanesecheesecake, #banhuotbangchao, #monngonngaytet, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ http://www.youtube.com/c/TaylorRecipes
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++