Diễm chia sẻ cách làm thịt đỏ của nhà Diễm. Món thịt này Diễm nhận được yêu cầu cũng lâu rồi, nhưng đến hôm nay mới làm video vì vài lần làm thử công thức, Diễm thấy rất khó canh chính xác nguyên liệu nêm nếm. Nếu mình muốn thịt thật đậm đà, thì phần nước nấu thịt mình ko dùng được vì rất mặn. Vì vậy, Diễm nêm nếm cho thịt có vị mặn nhẹ, mình sẻ dùng luôn được phần nước sốt (nước này rất ngon, bỏ thì tiếc lắm ). Mình cùng vào bếp làm món thịt đỏ với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
Dây cotton 200cm / Cotton thread 200cm
1,2kg thịt ba rọi / 1,2kg pork belly
2 mcf muối / 2 tsp salt
20g hành tím khô / 20g dried shallot
2 củ hành tây / 2 onion
1lít nước dừa tươi / 1 liter fresh coconut water
1 củ tỏi / 1 garlic bulb
10g muối / 10g salt
6g đường / 6g sugar
5g tiêu hột / 5g whole pepper corn
1/5 mcf bột màu đỏ / 1/5 tsp red food coloring powder
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
2 mcf tinh bột khoai tây / 2 tsp potato starch
4 mcf nước/ 4 tsp water
#diemnauy #thitdobanhmi
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy