韓式鍋物第二集，超人氣韓式嫩豆腐泡菜鍋순두부 김치찌개 教學🔥 正宗韓式湯底怎麼炒出來? 全網最詳細料理比例食譜教學解說，真的跟泡菜鍋김치 찌개 大不同⁉️ Tofu Kimchi Jigae.

Kai心食堂第四季正韓泡菜開賣囉🎉
即日起至～2024/1/21
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最後一天訂的話過年前一定可以收到，
搭配年菜一起吃更Kai心yo～

之前有教過大家韓式泡菜鍋的做法，複習一下：
連結在此➡️ https://youtu.be/6y7FBv5E0_U?si=MEYJB3pKhnWEbByc

在韓國知名的湯品中，
像是辣牛肉湯或是雪濃湯，都是因為外觀不同所以很容易分辨，
但是 #嫩豆腐泡菜鍋（순두부 김치찌개）與 #泡菜鍋（김치 찌개），
是不是很多人分不出來呢？
甚至認為是一樣的鍋物，只是名稱不同。
其實這是大錯特錯的觀念喔！
食材雖然大部分相同，
嫩豆腐鍋裡有 #泡菜，泡菜鍋裡也有 #豆腐，
但是料理過程與食用方式卻完全不一樣，
嫩豆腐鍋主要是用湯匙吃的，一湯匙上就要能挖到大部分的料，
而且不能熬煮太久，與泡菜鍋越燉越好吃截然不同，
喜歡韓食的你一定要會分辨！

我這次嫩豆腐鍋教得非常仔細，
這集看過以後，下次去韓國餐廳可不能再點錯了！
你們還想學什麼鍋類或料理，歡迎留言告訴我yo～
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00:00-00:21預告
00:22-02:22嫩豆腐鍋與泡菜鍋的區別
02:37-07:31嫩豆腐鍋製作
07:32-08:36試吃時間
08:37-09:02 Ending
09:03-09:18片尾

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