Cemilan kripik emank tidak ada bosennya...sudah menjadi makanan sehari2 sepertinya..termasuk kripik bawang atau kue bawang..aromanya benar-benar enak...sekali masuk ke mulut rasanya tidak mau berhenti mengunyah..
Tidak perlu menunggu lebaran...cemilan untuk dirumah,dikantor bahkan ketika jalan-jalan bersama keluarga..kerap kali jadi cemilan pendamping...
Siapapun bisa membuat kripik bawang renyah...dan dipastikan berhasil renyah jika bahan dan tekhnik membuatnya benar...
Khusus teman2 yang sudah request..semoga video tutorial kripik bawang ini bermanfaat dan bisa dengan mudah dipraktekkan..
Cek bahan-bahannya dulu..lalu persiapkan dan coba bikin sendiri dirumah..semangattt ya
Kue bawang kriuk renyah ala Fifi kitchen (untuk kurang LBH 5kg kripik bawang)
Bahan:
1 kg tepung terigu (merk saya sebut dalam video)=10.000
1 kg tepung tapioka(merk bisa lihat didalam video)= 13.000
4 SDM munjung penyedap rasa
3-5 butir telur ukuran besar untuk hasil garing empuk=10.000
2200ml air mendidih=1.000
8-9 SDM bubuk kaldu rasa sapi =6.000
20 siung bawang merah iris halus = 6.000
20-25 lembar daun seledri iris halus=5.000
Bumbu halus:
8-9 SDM munjung udang rebon =7.000
20 siung bawang putih =8.000
Tambahan menguleni:
1kg Tepung tapioka untuk padatkan adonan=13.000
2kg tapiokan padatkan untuk ke 2 kali (tapi kemungkinan tidak sampai habis ya) =10.000
4 liter minyak goreng untuk menggoreng kira2 habis 30.000
Modal bahan keseluruhan 115rb + gas 15rb+kebersihan peralatan 8rb+tenaga karyawan 100rb + kemasan 10rb+ biaya transport 10rb= 258.000
Harga jual sekilo 85.000×5=425.000
PENDAPATAN BERSIH 425.000-258.000=167.000
----------------------------------------------------------------------------------
Kue bawang kriuk renyah ala Fifi kitchen (untuk 250g terigu atau 1/4 resep)
Bahan:
250 g tepung terigu (merk saya sebut dalam video)
250 g tepung tapioka(merk bisa lihat didalam video)
1 butir telur ukuran sedang
550ml air mendidih
1 SDM munjung bubuk kaldu rasa sapi
5 siung bawang merah iris tipis
6 lembar daun seledri iris halus
Bumbu halus:
1-2 udang rebon
5 siung bawang putih
Tambahan menguleni:
250g Tepung tapioka untuk padatkan adonan
250g tepung tapioka untuk padatkan ke 2 kali (tapi kemungkinan tidak sampai habis ya)
SELAMAT MENCOBA
#idejualan #jajanan #jajananpasarmurah #kripik #kripikbawang #krupuk #krupukmakanapa #cemilan #cemilanenak #kuebawang #kuebawangrenyah #jajanan