皆様『にんにく』お好きですよね。
肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそる香味を付与し、食べた者のお口から有り得ないほど強烈な口臭をもたらしてくれる香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理をはじめ、韓国料理、イタリア料理、フランス料理など世界各国の様々な料理に用いられる「スタミナ」というカタカナ四文字と常に二人三脚なひらがな四文字の「にんにく」。
そんなにんにくが大の苦手だというチーフとにんにく大量料理を作りたくて仕方がないイチナベさんとの攻防動画「ガリハラ」のシリーズはいつの間にやら今日の動画で43本にもなりました。
そもそも「ガリハラ」という言葉の発祥は、実は皆様方からのコメントから頂いたものなのですが、少し紐解いてみると、2020年9月20日に配信した「やはり朝からニンニク炒飯はまちがっている。【大蒜黒炒飯】fried rice with garlic and garlic chive black style.
https://www.youtube.com/watch?v=EyeDnsoJU14&list=PL2ynLK_X1nJikIfnMaT9SfWoctEBPXM0_&index=4&t=105s
で、アンノン様という方から頂いたコメント『ニンニクハラスメントwww』という言葉を頂いた翌日の「Re:ゼロから始めるにんにく生活【大蒜香辣湯麺】にんにくラーメン soup noodles with garlic and garlic chive szechwan style」https://www.youtube.com/watch?v=AwB_rtxfKNY&list=PL2ynLK_X1nJikIfnMaT9SfWoctEBPXM0_&index=5&t=313sで、さい様という方から頂いたコメント『これがガーリックハラスメントの現場ですか…』というのが始まりです。
毎日頂くたくさんのコメントはチーフもイチナベさんも全て拝見させて頂いておりますが、皆様方のX-GUNのワードセンスを心から楽しませてもらい、そして更なる知恵と勇気も頂いています。
きっとこれからも皆様方からのコメントを拝借させていただき、動画のネタや方向性、ガリハラに勝るとも劣らないシリーズが生まれることになるのかもしれません。
即ち、皆様同様僕らも毎日本当に楽しませていただいている。という事なのです。
なので改めて感謝を申し上げさせてください。
本当にありがとうございます。
そしてもちろん、にんにく一筋厨房は今日も賑やかで和やかでした。
≪食材 調味料≫ にんにく、甘海老頭（蝦油、蝦醤、塩）海老、麺、葱油、鶏がらスープ、オイスターソース
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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