一級パン技能士の「おいしいおしゃべり」

ご覧いただきありがとうございます😊🌈🧡
最近、ぬか漬けの動画でご訪問下さる方が増えました🥒🍆🥕

このチャンネルでは、『ぬか漬け専科』、『グルメ探訪』、『お菓子とパン』をテーマに動画配信しております。
近日、『血糖値』をテーマにした番組もスタートいたします。
また、パン業界の真実などもお送りできればと思っております。

多彩なテーマでお届けしておりますが、【再生リスト】から『ぬか漬け専科』だけをご視聴いただけます。
ぜひ、ご活用下さいませ😊

発酵食品に長く携わった経験を活かし、ぬか漬けの研究をしています。
初心を忘れず常に謙虚に自己研鑽を積みたいと思います。

少しでも皆様のお役に立てますように.....。


※動画内容は論文や専門機関の研究結果に基づいたもの、また個人的な見解を含みますがいずれも効果を保証するものではありません。
※疾患のある方は、医師にご相談下さい。
※動画内で紹介している店舗、商品に対して、配慮のないコメントは削除させていただく場合がございます。


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山口由美子　プロフィール
山口製菓舗　専務
1967年生まれ　
国家資格　一級パン製造技能士(女性第一号) ※ヤマザキと敷島製パン(パスコ)の男性社員さん4人と同時受験し私だけ合格しました。
国家資格　製菓衛生師
千葉県職業訓練指導員(パン製造)
コーヒーマイスター
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============ 職歴 ============
醤油醸造会社研究所　 5年（発酵食品）
不動産業　　　　 2年
パン・菓子製造販売業　27年（発酵食品）
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地域日刊紙連載コラム『おいしいおしゃべり』　2013年3月〜2023年8月(全118話)
調理師、宅地建物取引主任者、グラスアート講師、着付師範などの資格を取得していますが嫁いでからは家業一筋です。

趣味：ギター弾き語り、カメラ
老舗に嫁ぎ約３億円の借入を完済した細うで繁盛記を地で行く経験者です。
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