200g kacang tosai, cuci bersih lepas tu rendam kurang kurang 4 jam. Selepas rendam 4 jam, tapis air keluar, blend kacang tosai dengan sedikit air untuk mendapatkan hasil tepung yang pekat.
masukkan dalam tepung bahan bahan berikut
30g bawang
2sd halia dicincang
1 cili hijau
garam secukup rasa
Sambal kelapa
50g kelapa parut
1sb halia
1 chili hijau
2sb kacang tanah digoreng
untuk "Tempering" (sila rujuk video)
2sb minyak
1sk biji sawi
½sk kacang tosai
sedikit daun kari
sedikit cili kering