집에 고구마가 있다면 이 레시피 강추!
너무너무 쉬워요.
그리고 너무너무 맛있거든요!
버터대신 오일을 넣어
묵직함 대신
촉촉하고 포실포실한 식감의 고구마빵이랍니다.
불필요한 재료를 뺀
달큰한 고구마풍미에 집중한 레시피에요.
재료랑 과정 모두 심플하니
꼭 한번 만들어보세요. ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
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｡*:★｡:゜★
준비할것&주의할 점!(이 부분 꼭!필독요◉_◉!!)
-고구마중량은 껍질을 깐 상태의 무게입니다.
-재료의 온도는 상관없습니다.
-굽는 시간은 젓가락 테스트로-젓가락으로 빵을 찔러보고 반죽이 묻어나오는지 안묻어나오는지- 확인해주세요.
오븐상태가 각자 모두 다르니깐요.^^
*저는 디오스 광파오븐을 사용하고 있습니다.*
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-Ingredient
(19x19x5cm 사각틀 기준입니다.)
160g(+-20g) 고구마 sweet potato サツマイモ
170g 박력분 cake flour 薄力粉
80g 오일 oil オイル
90g 설탕 sugar 砂糖
1ts 베이킹파우더 Baking powder ベーキングパウダー
1/2ts(2g) 소금 salt 塩
계란 2개 / 2 eggs / 卵 2個
Bake 350°F 30-35min
180도 예열 오븐에 180도 30~35분.
180度に予熱したオーブンで30-35分焼く。
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ﾐ☆ﾟ만드는 방법☆ﾟ
먼저 모든 재료를 계량해놓습니다.
1. 고구마를 삶은 후,주걱 또는 포크로 으깨줍니다.(군고구마를 사용해도 좋아요)
2. ’1’에 설탕을 넣어 충분히 녹이며 섞어줍니다.
3. ‘2’에 식용유+계란+소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. ‘3’에 박력분+베이킹파우더를 체에 쳐 넣어줍니다.
5. 반죽을 틀에 담아 180도 예열오븐에 180도 30~35분 굽습니다. (디오스 광파오븐 기준)
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｡*:★｡:゜★
보관법!
만든 후, 상온에서 3일까지 보관가능합니다.
냉장,냉동 보관은 권하지 않아요.
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