今日のおやつはブランマフィンを作りました。
北米カフェには必ず置いてあるマフィンです☕️
レーズンをいれてあるお店が多いですが、パパがレーズン食べれないので今回は入れませんでした🍇
本当に好き嫌いが激しいパパです🙌👨🏻
ブランは小麦のふすまのことで、食物繊維たっぷりでとってもヘルシーですごく素朴な美味しさです🥰
オールブランという市販のシリアルでも作れますのでよかったら作ってみてくださいね！
【ブランマフィン6個】
小麦ふすま（オールブラン）100g
小麦粉 100g
塩 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ2
シナモン 小さじ1
卵 2個
砂糖 150g
オリーブオイルかサラダ油 100ml
モラセスシロップか黒蜜 大さじ1
牛乳 150ml
レモン 小さじ1
175℃に予熱したオーブンで25分から30分
サイズによって焼き時間を短めにしてくださいね！