【最強おつまみ】にんにく醤油漬けの作り方【ニンニク レシピ】簡単に作れて美味しくなる保存方法です。にんにく料理vol.3 ～soy marinated Garlic～

にんにく醬油漬けの作り方です。
このニンニク醤油漬けは、おつまみにぴったりな、にんにく レシピになってます。
簡単に料理も出来て長期保存可能で美味しい、にんにく醤油漬けを是非味わってみてください。

【万能調味料】にんにく醤油
にんにくを食べた後の残った醤油はニンニク醤油としてご使用いただけます。
チキンを使って、からあげにしたり、パスタやステーキのソースにも出来ます。
その他に、チャーハンの隠し味や焼き肉のタレ、すき焼き等の鍋にも合うかと思います。

00:00 オープニング
00:31 にんにく醤油漬けのレシピ
00:53 注意事項
01:57 にんにく醬油漬けの作り方
02:48 ポイント
04:01 調味液の作り方
05:11 保存方法
06:35 実食

にんにく醤油漬け レシピ
【材料】にんにく大量消費
にんにく　4キログラム
醤油　1.4リットル
砂糖　700g
追加で、醤油適量
追加で、ごま油

【材料】家庭用1/4分量
にんにく　1㎏
醤油　350cc
砂糖　175g
追加で、醤油適量
追加で、ごま油


使用した材料、道具おすすめは↓から購入可能です。
アデリア(ADERIA) 復刻 梅びん 4L日本製
https://amzn.to/3sub1At

果実酒 づくり 2L ガラス 日本製
https://amzn.to/45w7jVM

訳あり 青森県産にんにく Ｍサイズ 5kg 国産 ニンニク
https://amzn.to/3OX15au

青森期待の新人商店 青森 にんにく 1kg Mサイズ 国産 ニンニク
https://amzn.to/3EjbZ5l


にんにく醤油漬け 作り方
1. ニンニクを全部剥きます。
(1個当たり電子レンジ500ｗで1分加熱)
2. 調味液を作ります。
3. にんにくを瓶に全部入れ調味液も入れます。
4. 蓋をして冷蔵庫で1週間寝かせます。
5. 1週間経ったら追加でしっかり浸るように醤油、ごま油を入れます。
6. にんにく醤油漬けの完成。
1ヶ月漬け込み後から食べ始めるのが丁度良いです。

【保存方法】
基本的には冷蔵保存が良いです。
もちろん常温でもOKですが以下の事に注意してください。
常温保存する場合は常にニンニクが空気に触れない様注意してください。
※常温のままニンニクが空気に触れている状態が続くとカビが生えます。
毎日食べる場合はその時に確認して、にんにくが出ているようであれば醤油とごま油を追加してください。

賞味期限は1年間

【おすすめ】
にんにく レシピ関連動画
【最強おつまみ】味噌にんにくを美味しく作る方法(簡単レシピ)にんにく料理vol.1
https://youtu.be/UJ2qBIzGHHM

【最強おつまみ】味噌にんにくを美味しく食べる方法(簡単レシピ4品)にんにく料理vol.2
https://youtu.be/yeIwDp7vSnk

【焼肉屋のニンニクホイル焼き】知らないと損する簡単おつまみレシピ。
https://youtu.be/MZfVRvzym0Q

【究極のおかず】にんにくのしょう油漬け　～soy marinated Garlic～
https://youtu.be/G1pOKYs1Urc

食べすぎ注意！これさえあればおかずはいらない！「ニンニク味噌」のレシピ
https://youtu.be/MZo9wEAuK5Y

概要欄を観て頂きありがとうございます。
一言コメント頂けるだけでモチベーションが爆上がりしますw

普段は小笠原諸島の母島でシェフをやっています。
動画制作の励みにもなりますでチャンネル登録お願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCGhX62x2wQtDaUnYdZj856w?sub_confirmation=1

お食事処めぐろ Instagram ←食べに来てね
https://www.instagram.com/meguro.88

使用音源
DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/sound/voice/people.html

#にんにく醤油漬け　
#にんにく　
#レシピ

※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。