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有天下第一攤美譽的億長御坊，是台北南門市場人盡皆知的熟食攤，兩、三坪的攤位上，將近十位工作人員待命，這還只是平常日的光景，上午十點一到，人潮開始湧現。
香港客人趕在搭飛機前，特別來挑熟食當伴手禮，還有不少日本人也常常慕名而來。
攤位上一盤又一盤，看起來就像自助餐便當菜的熟食，竟然能成為眾多觀光客的口袋名單，甚至連鴻海董事長郭台銘婚宴，都指定要把億長御坊的菜餚擺上桌。
人稱朱姐的朱億長，正是創辦人，億長御坊就是以她的名字命名，個子嬌小講起話來總是面帶微笑，親和力十足，還做得一手好菜，眼前近百種菜色，通通是她獨力研發，就連廚房裡培養的大廚二廚，也靠她一手拉拔。
媽媽的味道，媽媽的手藝，這家常飯桌的滋味，擄獲不少忠實顧客的心，有人一吃就是十幾年。
九十歲的潘奶奶說，孫子、兒子都喜歡吃億長御坊的菜，所以她每個月都要親自跑一趟，挑選家人們愛吃的料理，也因為這些老主顧，朱億長做起菜來更不敢馬虎，因為只要一丁點走味，都逃不過客人的舌尖。
師父俐落的手，兩、三秒能捏一粒肉丸子，在油鍋裡炸到棕褐色，直接端上前台，這是招牌小獅子頭，不用太多調味，客人買回家後，自行燴上大白菜和冬粉，就是老少咸宜的紅燒獅子頭煲。
為了養家，為了照顧爸爸，當年七歲的朱億長被逼著長大，從兩道、三道市場擺攤賣的家常菜，一轉眼六十多年過去，她的手藝紅遍熟食圈，還挺進百貨專櫃。
因為老主顧的信任，讓朱億長什麼苦都撐著，累積了職業病，現在手已經抬不起來拿鍋鏟，開始傳承給下一代，一切遵循SOP，只希望家常口味不能斷，要讓客人永遠嚐得到億長滋味。
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