تتميز الأطباق اليمنية بتنوعها ومذاقها الرائع ويعتبر الذمول اليمني واحد من أصناف المخبوزات اليمنية اللذيذة والرائعة
المكونات
1 كوب حليب
خمس بيضات
ثلاثة أرباع الكوب سمن
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة سكر
ملح
خمسة اكواب ونصف دقيق +ملعقتين كبيرة
( (وكلة ع حسب حجم البيض اذا صغيرة او كبيرة وكمان الدقيق في انواع تشرب السوائل ونوع مايتشرب كثير السوائل العجين يكون وسط لا قاسي ولا طري كثير ))
1 ملعقة سمسم
1 ملعقة حبة البركة
Yemeni dishes are distinguished by their diversity and wonderful taste, and the Yemeni dhumul is one of the delicious and wonderful Yemeni bakery items.
Ingredients
1 cup milk
five eggs
Three quarters of a cup of ghee
1 spoon of yeast
1 spoon of sugar
salt
Five and a half cups of flour + two tablespoons
1 tablespoon sesame
1 tablespoon nigella