겨울철 매생이굴국 이 방법으로 끓이면 입에 짝짝 붙습니다

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 매생이굴국 레시피를 공개하겠습니다.
1. 매생이 1타래(300g)
2. 생굴 250g
3. 물 1리터
4. 국물멸치 한줌
5. 건다시마 5g
6. 국간장 2스푼
7. 다진마늘 1/2스푼
8. 소금 1/4스푼(간 맞추기)
9. 대파(흰부분) 10cm
10. 참기름 1스푼
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