植物性タンパク質、カルシウムや鉄分など栄養素が豊富で、“和のスーパーフード”と呼ばれる「こうや豆腐」。実は煮物以外にも、いろんな料理にアレンジできるんです。料理研究家の嶋田あさ美さんに3つのレシピを教えてもらいました。(2024年11月4日に放送しました)#高野豆腐 #こうや豆腐 #料理 #レシピ #料理動画 #レシピ動画