今が旬の最高の食材！
チョウセンハマグリのご紹介です！
茨城県産の身入り最高のパンパンの蛤ですよ！
こんにちは
チャコールFです。
今回はプロの料理人ひとしの最高の山ご飯です！
このはまぐり見てくださいよ！
見ただけで旬だってわかりますよね😊
最高に身が詰まったハマグリですよ！
桑名の本ハマグリは用意できませんでしたが、
それ以上に大当たりの蛤だったかもしれません😊
茨城県産のチョウセンハマグリは凄いですね！
一個180ｇ以上一個でも満足感あるのに、今回は4㎏分用意しました！
今回は炭火焼と天ぷらです！
炭火焼はプロの技が光ります！
貝は火入れが最も重要！
硬くならず、生ぐらくならない
ぎりぎりのラインを見極めた最高の状態！
みんな大好きバターしょうゆも準備しました！😊
この汁うま味爆発の汁！！最高でしょ？
そしてそして！最も感動した、
蛤の天ぷら！！！
びっくりするくらいうまい！
蛤捌ければみんなできるので是非作って欲しい😊
爆発注意で。笑
そしてそして、
タラの芽と合わせたハマグリのかき揚げも最高！
５月の食べ物で最もうまいと思います！
ハマグリ買ってやってみてよ！！！最高のキャンプになりますよ！
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炭薪販売してます。
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焼き物用 クヌギ炭・ナラ炭
お茶用 クヌギ炭
炭の違いで味が変わります！
是非お試しください😊
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