🔴비오는날 생각나는 육개장! 비싼물가에 소고기 대신 돼지고기로 만들어드셔보세요. 뚝딱 라이브 생방송

#육개장 #돼지고기육개장

-재료
돼지고기 사태 760g, 맛술 3스푼, 청주 2스푼, 다진생강 반티스푼
다진마늘 2스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 대파 3대, 불린 표고버섯 3개
후춧가루, 참기름 2스푼, 삶은 고사리 220g, 국간장 3스푼, 콩나물 250g
청양고추 2개, 홍고추 1개, 양파 반개, 무 300g, 식용유 3스푼
고춧가루 4스푼,물 2리터, 느타리버섯 1팩, 새우젓 2스푼, 참치액 2스푼, 소금 1티스푼

-레시피
1. 돼지고기 사태에 맛술 3스푼, 청주 2스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 2스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 후춧가루, 참기름 2스푼, 삶은 고사리 220g, 국간장 3스푼 섞어서 밑간을 먼저 해주세요.
2. 대파, 불린 표고버섯, 고추, 양파를 썰어주세요.
3. 무를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
4. 냄비에 식용유 3스푼 두르고 고춧가루 4스푼 넣고 고추기름을 먼저 내주세요.
5. 양념 재워 둔 고기를 넣고 볶아주세요.
6. 물을 조금씩 넣으면서 타지 않게 볶아주세요.
7. 무를 넣고 같이 볶아주세요.
8. 물을 총 2리터 넣어주세요.
9. 양파, 표고버섯, 느타리버섯를 넣고 끓여주세요.
10. 새우젓 2스푼, 참치액 2스푼, 소금 1티스푼 넣고 간을 맞춰 끓여주세요.
11. 대파, 고추를 넣고 끓여주세요.
12. 마지막에 콩나물을 넣고 끓여주세요.

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