様似町の6種類のアイヌ料理を紹介する約55分の動画です。
伝統的なアイヌ料理の作り方や料理に関するエピソードが語られています。
味はもちろん、見た目も美しい様似町のアイヌ料理！昆布やいくらなど日高の名産品も使用しております。様似のアイヌ料理を作る際にご活用ください♪
０１．コンブシト（コンブの団子）
０２．チポㇽシト（いくらの団子）
０３．ヤマウ（冷やし汁）
０４．ラタㇱケㇷ゚（混ぜ煮）
０５．鹿の骨付き肉スープ
０６．チェㇷ゚オハウ（鮭のおつゆ）
様似郷土館ではアイヌ民族の民具や衣服の常設展示をしております。ぜひ、お立ち寄りください。
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様似郷土館
北海道様似郡様似町会所町1番地
0146-36-3335
入館料無料
10:00～16:30開館
月曜、祝日の翌日、年末年始は休館
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企画：様似町（様似町アイヌ政策推進交付金事業）
制作：北海道映像記録
出演：様似民族文化保存会