밥상차려주는남자 압력솥 바베큐폭립 레시피 입니다. 자세한 레시피와 사용제품은 아래 더보기에서 확인 하실 수 있습니다.
💥만드는 방법
1. 수입 돼지고기 백립을 해동겸 핏물 제거를 위해 30분동안 물에 담가 줬구요.
이후 물기를 닦아주고, 뼈쪽에 있는 근막과 겉에 지방을 제거해 주세요
2. 이후 여러가지 허브가 추가된 스테이크시즈닝을 뿌려 밑간을 충분히 해주시는데, 없으면 소금 후추만이라도 사용해 충분히 밑간을 해주세요.
추가로 홀그레인 머스터드와 꿀을 발라주시면 더 맛있습니다.
3. 이제 호일을 이용해서 육즙이 빠져나가지 않도록 감싸 주시고.
압력밥솥을 준비해서 찜기 위에 놓고 30분 쪄줍니다.
(증기로 찌게 되면 시간은 줄이고, 오븐 없어도 제대로 익힐 수 있는거죠)
4. 소스는 다진마늘 3스푼, 스테이크소스5스푼, 케찹5스푼, 물반컵, 설탕2스푼, 식초1스푼, 파프리카가루2스푼을 넣어 끓여 주세요.
5.이제 잘 익은 고기 위에 소스를 듬뿍 발라 주시면 되는데요,
혹시 집에 토치 있는 분들은 불향까지 추가해 주시면 환장하고 먹게 되는 바베큐폭립 완성입니다.
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*밥차남이 사용하는 양념*
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