জলপাইয়ের আচারি মোরব্বা (তেল ছাড়া )
প্রথমে জলপাই এর সিক্রেট মশলা রেডি করবো
পাঁচফোড়ন ২ চা চামচ
জিরা ১চা চামচ
মৌরি ১ চা চামচ
ধনিয়া ১ চা চামচ
শুকনা মরিচ ৬/৭ টা
এই সব উপকরণ মচমচে করে ভেজে গুঁড়া করতে হবে।
এইবার মোরব্বা বানাতে প্যান এ মেজারমেন্ট কাপ এর 2 ½ কাপ চিনি ১ কাপ পানি।
জলপাই ১ কেজি
লবন ১ চা চামচ
তৈরী করে রাখা মশলা
আদা কুচি সামান্য
২ টেবিল চামচ ভিনেগার
In English
Olive Achari Morabba (without oil)
First, prepare the secret spice of olives
2 teaspoons of panchforan
1 teaspoon of cumin
1 teaspoon of fennel
1 teaspoon of coriander
6/7 dried chilies
All these ingredients need to be crushed and ground into powder.
This time, to make the morabba, take 2 ½ cups of sugar and 1 cup of water in a pan.
1 kg of olives
1 teaspoon of salt
Prepared spices
A little grated ginger
2 tablespoons of vinegar
#olive #olive_pickle_recipe #picklerecipe #healthy #jolpaiachar #achar #morobba #tastyrecipes #jolpaier_achari_morobba #jolpai