หอยทอดสูตรเด็ด แป้งกรอบนอกนุ่มในพร้อมน้ำจิ้มที่ทำง่ายๆแต่อร่อยลงตัว แป้งตราหมีคู่ดาว เมนูปาร์ตี้!!

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 5 จาน

โค้ดส่วนลด: DOUBC001
ลิงค์สั่งซื้อแป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 1 กิโล : https://bit.ly/385VZom

***อัตราส่วนผสมแป้ง***
แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 50 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 45 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
ผงปรุงรส 1/2 ชช.
พริกไทยป่น 2 ชช.
น้ำเย็นจัด 375 ml.

หอยแมลงภู่นึ่งสุก 500 กรัม
ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
ต้นหอมซอย 100 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง

***อัตราส่วนหอยทอด 1 จาน***
น้ำมันพืช 3-4 ชต.
แป้งหอยทอด 1 กระบวย
หอยแมลงภู่ตามชอบ
ต้นหอมซอย 1 ชต.พูนๆ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ถั่วงอก 1 กำมือ
ซีอิ๊วขาว 1/4 ชช.
พริกไทยป่น 1 หยิบมือ

***อัตราส่วนน้ำจิ้ม***
น้ำจิ้มไก่ 1 ส่วน (แม่ประนอม)
ซอสพริก 1 ส่วน (โรซ่า)
@ผสมเข้าด้วยกัน@

คำแนะนำ
**พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที หรือแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็ยิ่งอร่อยขึ้น
**ทอดด้วยไฟกลางจนสุกกรอบตามชอบ
**เสิร์ฟร้อนๆพร้อมน้ำจิ้ม

Ingredients :
Crispy flour 50 g.
All purpose flour 50 g.
Corn starch flour 45 g.
Salt 1/2 tsp.
Seasoning powder 1/2 tsp.
Pepper 2 tsp.
Cold water 375 ml.

Green mussels 500 g.
Bean sprouts 300 g.
Scallion 100 g.
5 eggs

***Ingredients for 1 plate***
Vegetable oil 3-4 tbsp.
Mixed flour 1 cup
Green mussels 100 g.
Scallion 1 tbsp.
1 egg
Bean sprouts 1/2 cup
Light soy sauce 1/4 tsp.
Pepper 1/4 tsp.

***Dipping sauce***
Sweet chilli sauce 4 tbsp.
Chilli sauce 4 tbsp.

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/

#หอยทอด #แป้งกรอบนอกนุ่มใน #แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว