Рецепт очень простой:
× 1кг моркови
× 1кг лука
× 3кг кабачков
× 500г подсолнечного масла
× 1.5ст.л соли
× 1л томатного сока
× 100г уксус 9%
Тушим 1 час на медленном огне.
После взбивания, измельчения обязательно нужно прокипятить 15 минут.
Перед закаткой 1ст.л уксуса в 1л банку или 0.5л банку - 0.5ст.л уксуса.
Закатываем!!!
Всем приятного аппетита!
#буднидоярочки