英国暮らしmikazukiです。
すっかり寒くなったイギリスからお届けしています。
きょうも家事能力が高いイギリス人夫がいろいろと作ってくれました。
🍰キャラウェイシードケーキレシピ
Caraway Seed Cake
18cm型パウンド 170℃で約1時間焼く
【材料】
* 薄力粉…175g
* 無塩バター…175g
* 砂糖…175g
* ベーキングパウダー…小さじ１
* アーモンドプードル…50g
* たまご…３個
* 牛乳…大さじ４
* キャラウェイシード…小さじ2〜3
* アーモンドスライス…大さじ1〜2
※あまり厚く切らず、1ｃｍから1.5ｃｍぐらいにカットすると、いかにもイギリスのティータイムのケーキという雰囲気に。
※お好みで砂糖大さじ１程度を、アーモンドをのせる前の表面にまんべんなくふりかけてから焼くのもまた英国菓子らしいです。
🍲夫が作った豚ばらの煮物
BRAISED PORK WITH APPLES AND CIDER
https://www.deliaonline.com/recipes/meals-and-courses/mains/braised-pork-with-apples-and-cider
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🦮ちびはボーダーテリアBorder Terrierというイギリスの古い犬種です。森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています
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#英国暮らし#国際結婚#海外生活