「レアチャーシュー」は何時間の低温調理をすれば一番美味しいのか？の検証です。結果に関してはyoshi の好みなので参考になれば幸いです。
・動画で使用している低温調理器
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・関連動画
麺の作り方 → https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM
鶏ガラスープの作り方→ https://youtu.be/5rBv4tctsG8
メンマの作り方→ https://youtu.be/3BZoLsVLr9M
煮卵の作り方 → https://youtu.be/w6Whly5vMTA
背脂チャッチャ→ https://youtu.be/Fwa4749WQR4
チャーシューの作り方 → https://youtu.be/4GtEd-M9JLM
背ガラの下処理 → https://youtu.be/WCkrByrchpU
・使用調理機器、材料
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＊ワンダーシェフは圧力鍋はリンク商品の古いものを使用してます。
＊当チャンネルの動画には著作権フリーの音楽を使用しています。