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ラーメン作りを極めたい方はどうぞ。
〜低温調理の結論〜
＊ 低温調理の仕方を完璧なロジックを元に作成しました ＊
誰でも安心な低温調理が出来るようになります。
内容
① 低温調理の説明
② 材料と役割説明
③ 作業工程の説明
④ 完成の見極めと失敗とは？
⑤ 保存方法
⑥ 重要情報
『だいたい・感覚で』くらいの感覚で低温調理をしてしまうと必ず食中毒が起こります。
動画を見れば完全にマスター！