2003年 14分
三陸海岸・宮城県・牡鹿半島に「海のパイナップル」とも呼ばれている特産海産物、ホヤを取り上げます。ホヤは酒の肴として通好みの食材ですが、その形から植物と勘違いされることもあります。番組では、ホヤの群れの一斉産卵（ホヤは雌雄同体）や受精卵の発生、オタマジャクシ幼生の活発な運動を紹介し、魚へは進まず、発生の過程で脊索を退化させて固着生物になってしまった「原索動物」、ホヤの不思議な生態を紹介します。
自然
佐々木 良さん 宮城県気仙沼水産試験場 栽培部長 渥美竹次郎さん 宮城県 牡鹿半島
ホヤ養殖漁業者 宮城県気仙沼水産試験場 栽培部長