ફૂડ મંત્ર યુટ્યુબ વિડીયો ચેનલમાં આજે કુકીંગ એક્સપર્ટ સુરભી વસા સૌને શીખવશે "કેફે સ્ટાઇલ કોલ્ડ કોફી અને કોફીનો સિક્રેટ પ્રિમિકસ પાવડર બનાવવાની પરફેક્ટ રીત" ઉનાળાની સીઝનમાં કઈક ઠંડુ ઠંડુ પીવાની ઈચ્છા થતી હોય છે.ગરમીમાં પેટને અંદરથી ઠંડક આપે એવી ઠંડી ઠંડી ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિમી બનશે.સાથે કોફીનો પ્રિમિકસ પાવડર પણ ઘરે જ બનાવીને પીશો તો એના સામે મેકડોનાલ્ડની કોફીનો ટેસ્ટ પણ ફિક્કો લાગશે.એટલી મસ્ત મજેદાર તૈયાર થશે.એકવાર ઘરે આ રીતે બનાવશો તો નાના છોકરાવથી લઈને મોટા વડીલો સુધી સૌઉં કોઈને ખૂબ જ ભાવશે.એકવાર ઘરે અચૂકથી બનાવજો.વિડીયોને છેલ્લે સુધી જોજો.કોમેન્ટમાં જણાવજો.તમને રેસિપી કેવી લાગી???
સામગ્રી
કોકો પાવડર
મિલ્ક પાવડર
ખાંડ
કોફી પાવડર
દૂધ
આઈસ ક્યૂબ
ફ્રેશ ક્રીમ
રીત
1- સૌથી પહેલાં આપણે પ્રીમિકસ બનાવી લઈશું આ બહુ જ કામમાં આવે છે જો બનાવી ને રાખો તો ગમેત્યા અને ગમે ત્યારે યુઝ કરી શકો છો.તમે ઓફિસ માં પણ લઈ જઈ શકો છો, ટ્રાવેલિંગ માં પણ લઈ જઈ શકો છો, ત્યારે આનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2- હવે બે ચમચી મિલ્ક પાવડર લઈશું અત્યારે આપણે થોડી ચોકલેટ ફ્લેવર્સ આપી રહ્યા છે તો તે પણ લઈશું તો એક ટેબલ સ્પૂન કોકો પાવડર લઈશું જો તમને ના ગમે તો અવોઈડ પણ કરી શકો છો.ત્યારબાદ બે ચમચી કોફી પાવડર એડ કરીશું.હવે બે ચમચી ખાંડ એડ કરીશું.
3- આમાં ખાંડ જ લેવાની છે બૂરું ખાંડ નથી લેવાની.આની સાથે ક્રશ કરીશું તો સરસ પીસાઈ જશે.હવે આ મિશ્રણ ને મિક્સર માં ક્રશ કરી લઈશું.હવે તમે વીડિયોમાં જોઈ શકો છો કે કોફી પ્રિમિક્સ પાવડર રેડી થઈ ગયો છે તેનો કલર પણ એકદમ સરસ આવી ગયો છે.હવે તેને એક બરણી માં ભરી લઈશું.
4- આ પાવડર ને ફ્રીઝ માં રાખવાની જરૂર નથી તેને બહાર જ રાખી શકો છો હવે આમાં થી આપણે કેફે સ્ટાઇલ કોફી બનાવવાની છે ઘરે બનાવવી સસ્તી પડશે.અને બનાવવા માં પણ ખૂબ જ ઇઝી થઈ જશે.તો ચાલો હવે કોફી બનાવી લઈએ.
5- જ્યારે આપણે કોફી બનાવતા હોય ત્યારે શું કરીએ કે દૂધ લઈએ અને કોફી પાવડર નાખીએ અને ક્રશ કરી લઈએ અને બ્લેન્ડર થી બ્લેન્ડ કરી લઈએ એટલે કોફી તૈયાર થઈ જાય.આવી કોફી બનાવી એ ત્યારે છોકરા ઓ ને તો ભાવતી જ નથી.એટલા માટે કેફે માં કોફી પીવા જતા હોય છે.
6- અહીંયા આપણે એક ટિપ્સ જોઈશું તે રીતે બનાવશો તો ચોક્કસથી કેફે સ્ટાઇલ બનશે.તો હવે ૧૫૦ગ્રામ દૂધ લઈશું તેમાં બે ચમચી કોફીનુ પ્રીમિક્સ એડ કરીશું.અને અડધી ચમચી ખાંડ એડ કરીશું હવે ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરી લઈશું.
7- અત્યારે આપણે ઘરે કોફી બનાવી રહ્યા છે પણ જો આજ કોફી તમે ઓફિસ માં બનાવી રહ્યા હોય તો ત્યારે ફકત ગરમ પાણી માં અથવા દૂધ માં અને દૂધ વધારે જોઈતું હોય તો આ પાવડર વધારે એડ કરી શકો છો.અથવા ગરમ પાણી પણ એડ કરી શકો છો.
8- તો તમારી કોફી તૈયાર થઈ જશે પણ જ્યારે આપણે ઘરે બનાવી રહ્યા છે તો આટલો બદલાવ આવશે.હવે તેમાં એક ચમચી ગરમ પાણી એડ કરીશું.બહુ ગરમ નઈ પણ નવશેકું પાણી લેવાનું છે હવે તેને વીસ્કર થી મિક્સ કરી લઈશું.
9- હવે અત્યારે તમે વીડિયોમાં જોઈ શકો છો કે કલર કેટલો સરસ આવ્યો છે તેને મિક્સ કરતા જોઈશું એટલે કલર પણ એકદમ સરસ આવશે અને સુગંધ આવવા લાગશે.આ રીતે તમે કોફી બનાવશો તો પણ એકદમ સરસ બનશે.
10- આને લગભગ બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી મિક્સ કરી લઈશું.હવે આપણે કોફી બનાવી લઈશું કેફે માં એ લોકો મિક્સર જારમાં જ કોફી બનાવતા હોય છે તો હવે આઈસ ક્યૂબ લઈ લઈશું હવે તેમાં અડધો કપ દૂધ લઈશું હવે એક સિક્રેટ સામગ્રી એડ કરીશું.જ્યારે બહાર કોફી પીએ ત્યારે એકદમ ઘટ્ટ કોફી હોય છે.
11- તેનો ટેસ્ટ જ કઈક અલગ આવતો હોય છે હવે તેમાં લગભગ બે ચમચી ક્રીમ એડ કરી લઈશું.હવે જે મિશ્રણ તૈયાર કર્યું તે એડ કરીશું.હવે કોફી ને બ્લેન્ડ કરી લઈશું,આમાં તમે તજ પાવડર એડ કરી શકો છો અત્યારે આપણે સિમ્પલ કોફી બનાવી રહ્યા છે.
12- હવે તેને ક્રશ કરી લઈશું આપણે આ જે પાવડર બનાવીઓ તેને છ મહિના સુધી તેને સ્ટોર કરી ને રાખી શકો છો પણ હા તેને એર ટાઈટ ડબ્બા માં ભરી ને રાખી શકો છો.જો હવા લાગશે તો મિલ્ક પાવડર અને કોફી માં ગઠા પડવા લાગશે.એટલે આ વાત નું ખાસ ધ્યાન રાખવાનું છે.તો તમે કેફે સ્ટાઇલ કોલ્ડ કોફી જરૂર થી બનાવજો.
અમારી વિડીયો ચેનલ પર તમે જોઈ શકો છો વિવિધ પ્રકારની રેસિપી, રસોડાની માહિતી, ફૂડ આઈટમ, વાનગી બનાવવાની રીત, વૈવિધ્યપૂર્ણ ખાવાની ડીશ, વેજિટેરિયન રેસ્ટોરન્ટ જેવી જ ચટાકેદાર તેમજ સ્વાદિષ્ટ સબ્જી, મીઠાઈ, ફરસાણ, નાસ્તો, સ્ટાર્ટર, સૂપ, પરાઠા, નાન, રોટી, છાશ, તંદુરી, સ્વીટ, સલાડ, સેન્ડવીચ, વગેરે સાથે લંચ તેમજ ડિનર માટેના વિવિધ ઉપાયો.
Amaari Video Channel par tame joi shako chho vividh prakar ni perfect recipe, best recipe, home made kitchen ni best mahiti, information, tips, guidance, food item, vangi banavani rit, cuisines, tasty dish, new variety eating options, vegetarian restaurant style and hotel type chatakedar and yummy swadisht sabji, shak, mithai, farsan, nasto, starter, soup, paratha, naan, dahi, masala, spicy, roti, chhash, tanduri, sweet, salad, sandwich, noodles, lunch, dinner, farali, south indian, punjabi, dosa, uttapam, chinese, rajasthani, marathi, bangali, north indian, etc. in a crispy and fine manner best for family, home, children and other members. This includes a variety of recipes best for an exquisite lunch and dinner pampered with fusion touch which makes the dish best of both the worlds where East meets West in its truest sense.