آموزش‌ شیرینی خونگی بامیه کم شیرین مناسب ماه رمضان | به همراه آموزش شربت بار

سلام به همگی
ماه رمضان بیاد و شیرینی بامیه نخوریم؟ نمیشه!
مهم ترین قسمت این شیرینی درست کردن شربت بار هستش.

مواد لازم شربت بار:
شکر سفید ۳۳۰ گرم
آب ۲۴۰ میلی لیتر
گلاب ۴۰ گرم
هل درسته ۳ عدد
زعفران دم کرده ۲ قاشق مرباخوری
جوهر لیمو ۱/۸ قاشق مرباخوری
(یا آب لیموترش یک قاشق مرباخوری)
گلوکز یا شیره ذرت ۲۵ گرم
(اختیاری هستش، می تونید حذفش کنید)

مواد لازم شیرینی بامیه:
آرد سفید ۱۳۵ گرم
آب ۲۰۰ میلی لیتر
نمک ۱/۸ قاشق مرباخوری
شربت بار ۲ قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
تخم مرغ درشت ۲ عدد

این مقدار خمیر به شما ۶۰۰ گرم شیرینی میده.

معرفی ویدیو 00:00
شربت بار 01:02
شیرینی بامیه 14:38
نتیجه کار 28:56

نوش جان.
سوالی داشتید برام کامنت بنویسید.

آموزش شیرینی زولبیا
https://youtu.be/-PS6riUKY40

آموزش شیرینی گوش فیل
https://youtu.be/TAaBMWMzHo8

———————————————————————————

**Ingredients for the syrup:
Granulated sugar 330 g
Water 240 ml
Rose water 40 ml
Whole cardamom 3 pieces
Nice brewed saffron 2 teaspoons
Citric acid 1/8 teaspoon
(or 1 teaspoon of lemon juice)
Glucose or corn syrup 25 g
(It is optional, you can omit it)

**Ingredients for the dough:
All-purpose flour 135 g
Water 200 ml
Salt 1/8 teaspoon
The syrup we made 2 tablespoon
Butter 30 g
2 large eggs

Surup for soaking as needed

This amount of dough will give you 600 grams of sweets.

If you have any questions, write me a comment.
Bone appétit 😋

Zulbiya sweets
https://youtu.be/-PS6riUKY40

Elephant ear sweets
https://youtu.be/TAaBMWMzHo8

———————————————————————————
‎متشکر میشم اگر من رو جهت ضبط ویدیوهای جدید حمایت کنید
https://www.paypal.me/nikoocake
———————————————————————————
‎برای خرید وسایل پیشنهادی من جهت کیک پزی می تونید به مغازه آنلاین من سر بزنید
https://www.amazon.com/shop/nikoocake
———————————————————————————
‎برای اینکه همیشه از ویدیوهای جدید من خبردار بشید، لطفا منو سابسکرایب کنید
‎‏ https://youtube.com/c/NikooCake
———————————————————————————
‎برای ارتباط با من می تونید به وبسایت من سر بزنید
‎‏http://www.nikoocake.com
———————————————————————————
‎می تونید از طریق ایمیل هم با من در ارتباط باشید
‎‏info@nikoocake.com
———————————————————————————
‎من رو‌ می تونید توی صفحه های اجتماعی هم فالو کنید
‎اینستاگرام
‎‏https://www.instagram.com/nikoocake
‎فیسبوک
‎‏https://www.facebook.com/nikoocake
‎تلگرام
https://t.me/nikoocake
———————————————————————————
‎ممنون از حمایت شما

‎#زولبیا_بامیه #بامیه #زولبیابامیه

Music by:
www.bensound.com