الف باء مطبخ (السمك المقلى المقرمش)

صفحة (بيت شيرين) على فيسبوك https://www.facebook.com/BAYT.SHEREEN/?ref=bookmarks
المقادير :
سمك بلطى نضيف ومغسول ومتصفى
للتتبيلة :
ثوم مفروم - ليمون
ملح - فلفل اسود - كمون - كسبرة ناشفة - بابريكا
فلفل اخضر او احمر مع كسبرة خضراء مفرومين ناعم (اختيارى)
خليط التحمير:
2 كوب دقيق
2 معلقة كبيرة نشا
كركم
للتحمير :
زيت نباتى