#сомса #урамасомса #рамазон
Телеграмм канал 👇
https://t.me/+kHbmxxGGuHgzNTNh
Ифторлик таомлари 👇
И. Ифторлик ва сахарлик таомномаси.: https://www.youtube.com/playlist?list=PLykSO-x5hYaGv0b8lO4vk1g8EQ9CoHkI6
Хамирига:
Сув 200мл
Сут 200мл
Туз 1,5 ч.к.
Разрыхлитель 1 ч.к.
Ун 600гр
Хамирга суриш учун;
Сариёг 250гр ва ёг 125мл
Ичига солиш учун:
Шпинат ёки исмалок 300гр
Гушт ёгли 300гр
Картошка 3та
Пиёз 2та
Зира, кашнич уруги майдалангани
2 чой кошик
Туз таъбга кура
Ёг 2 ош кошик
Кора мурч таъбга кура
Устига суриш учун:
Тухум сариги 1 дона ва сут 2 чой кошик
Устига кунжут сепилади
Кизиб турган духовкада 190"С градусда 40-50 пиширилади.
Ингредиенты 👇
Для теста 👇
Вода 200мл
Молоко 200мл
Соль 1,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука в/с 600гр
Для Смазки теста 👇
Сливочное масло 250гр растопить
Растительное масло 125мл
Начинка 👇
Шпинат 300гр
Картофель 🥔 3 шт
Говяжье мясо 300гр
Лук 2 шт
Измельченная зира и кинза по 1 ч.л.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло 2 с.л.
Для смазки 👇
Желток 1 шт и молоко 2 ч.л.
Для посыпки 👇
Кунжут или чёрная семена
Выпекать в разогретой духовке до 190"С градусов 40-50 минут.