น้ำยากะทิปักษ์ใต้ สูตรทำกินไม่ขายใต้แท้ๆแม่บอกมา แจกสูตร!!!เครื่องแกงตำเอง ทำง่ายๆแป๊บเดียวได้กิน

น้ำยากะทิปักษ์ใต้ สูตรทำกินไม่ขายใต้แท้ๆแม่บอกมา แจกสูตร เครื่องแกงตำเอง ทำง่ายๆแป๊บเดียวได้กิน

*ส่วนผสม (ทาน4-5คน)
เนื้อปลาทูนึ่ง 200 กรัม
พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 เม็ด
หัวกะทิ 500 กรัม
น้ำเปล่า 700 กรัม
ใบมะกรูด 3-5 ใบ
ส้มแขก 2-3 ชิ้น
ตะไคร้ 1 ต้น
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนชา
เกลือป่น 2 ช้อนชา(ชิมก่อนใส่)

*ส่วนผสม พริกแกงเผ็ดใต้(100กรัม)
พริกแห้ง 10 เม็ด
พริกสด 5 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 3 หัว
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ข่าสับ 1/2 ชต.
ขมิ้นชัน 1 แง่ง(1ข้อมือ)
ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ชต.
#น้ำยากะทิปักษ์ใต้ #ทำอาหาร #สูตรอาหาร