คั่วพริกกระดูกหมู คั่วแบบไหนเนื้อไม่เหนียว หอมพริกแกงใต้หอมใบกะเพรา ข้าวไม่หมดหม้อแต่อร่อยครับ

คั่วพริกกระดูกหมู คั่วแบบไหนเนื้อไม่เหนียว หอมพริกแกงใต้หอมใบกะเพรา ข้าวไม่หมดหม้อแต่อร่อยครับ

ส่วนผสม
กระดูกหมู 500 กรัม
พริกแกงเผ็ดใต้ 1+1/2 ชต.
กะปิ 1 ชต.
พริกสดซอย ตามชอบ
ใบมะกรูด 3-5 ใบ
ใบกะเพรา 25 กรัม
น้ำปลา 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
*ต้มกระดูกหมู
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 1 หัว
พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
รากผักชี 2-3 ราก
กระดูกหมู 1 กิโลกรัม
เกลือป่น 3/4 ชต.
น้ำเปล่า 1800 กรัม
#คั่วพริกกระดูกหมู #ทำอาหาร #สูตรอาหาร