กระทะที่ใช้ในคลิปเป็นเบอร์16ขนาด15นิ้ว
ขาหมูใต้น้ำ โดดเด่นที่ความหอมแตกต่างจากแกงเผ็ดแกงอ่อม กับข้าวกับแกล้มทำกินทำขายได้หมด
ส่วนผสม
ขาหมู 1 กิโลกรัม(เนื้อล้วน)
พริกแห้ง 10-15 เม็ด
พริกสด 10 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
หอมแดง 8 หัว
ข่า 1 แง่ง
ตะไคร้ 3 ต้น
พริกไทย 1/2 ชต.
ใบมะกรูด 5 ใบ
ต้นหอม 5 ต้น
ผักชีฝรั่ง 5 ต้น
น้ำปลาร้า 3 ชต.
น้ำปลา 1+1/2 ชต.
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
#ขาหมูใต้น้ำ #ทำอาหาร #สูตรอาหาร