चासनी से भरी नरम और रसीली मावा गुझिया 😋। Chasni Wali Gujhiya । Mawa Gujiya Deped In Sugar Syrup 😋😋😋
चासनी वाली गुजिया एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो गुजिया के आवरण में चासनी भरकर बनाई जाती है। यह मिठाई विशेष रूप से होली और दिवाली जैसे त्योहारों पर परोसी जाती है।
चासनी वाली गुजिया बनाने के लिए, गुजिया के आवरण को पहले बनाया जाता है, जिसमें मैदा, घी, और पानी का उपयोग किया जाता है। इसके बाद, चासनी बनाई जाती है, जिसमें चीनी, पानी, और दूध का उपयोग किया जाता है। चासनी को गुजिया के आवरण में भरा जाता है और फिर गुजिया को सील कर दिया जाता है।
चासनी वाली गुजिया की विशेषता है इसका मीठा और चिपचिपा स्वाद, जो चासनी और गुजिया के आवरण के संयोजन से आता है। यह मिठाई विशेष रूप से बच्चों और मिठाई के शौकीनों के बीच लोकप्रिय है।
चासनी वाली गुजिया बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- मैदा
- घी
- पानी
- चीनी
- दूध
- इलायची पाउडर
- केसर (वैकल्पिक)
चासनी वाली गुजिया बनाने की विधि:
1. गुजिया के आवरण को बनाने के लिए, मैदा, घी, और पानी को मिलाकर आटा गूंथ लें।
2. आटे को 10-15 मिनट तक रख दें ताकि यह सेट हो जाए।
3. चासनी बनाने के लिए, चीनी, पानी, और दूध को मिलाकर एक पैन में गरम करें।
4. चासनी को गुजिया के आवरण में भरें और फिर गुजिया को सील कर दें।
5. गुजिया को गरमा गरम परोसें या ठंडा होने के बाद स्टोर करें।