أنستجرام | instagram
https://www.instagram.com/chef.jamalkallas
تيك توك | TikTok
https://www.tiktok.com/@chef.jamalkallas
الوصفة :
عجينة الباستا
480ج طحين
6 بيضات
30ج زيت زيتون
جبنة الريكوتا
1900مل حليب
180 مل كريمة طبخ
8ج ملح
38مل خل
اذا ما فصلت زودوا 15مل
الحشوة
450ج تقريبا جبنة ريكوتا
400ج سبانخ
3ج ملح
قشر ليمون مبشور
صوص البندورة
500ج بندورة ايطالية
100ج موزاريلا
ريحان
3ج ملح
3ج فلفل اسود
البشاميل
450ج حليب
35ج زبدة
35ج طحين
وسوي روز ميري وتايم للنكهة
3ج ملح
3ج فلفل اسود
2ج جوزة الطيب
اذا بدكم تستعملو الباستا الجاهزة من غير طبخ الباستا
حطوها بالفرن وهي مغطية من 30 الى 45 دقيقة على درجه حراره 350F
بعدين شيلو القصدير وحمروها من فوق