ЭСКИМО ЧИЗКЕЙК РАФФАЭЛЛО
ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА:
30 г муки
30 г сахара
30 г миндальной муки
30 г сливочное масло
КОКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК:
160 г сливочного сыра
50 г маскарпоне
40 г сливок 33% (холодные)
15-25 г сахарной пудры
2 г желатина
10 г воды для желатина
15 г сливок 33% (горячих)
15 г кокосовой пасты
40 г кокосовой стружки
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
200 г белого шоколада
60 г растительного масла
Кокосовая стружка для обсыпки
Мой сайт https://www.foodilove.ru/
Instagram https://www.instagram.com/lublu_cake/
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #lublu_cake_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @lublu_cake