今回は鰆(さわら)の超簡単で旨い！
お酒に合うおつまみを3つご紹介させて頂きました。
だれでも簡単に出来るようにかなり簡単に作っています。
■おすすめ鰆動画↓↓↓
・きまぐれクックKimagure Cookさん
このサワラ。すごすぎる。10,000円は安い。
https://www.youtube.com/watch?v=l2zrVBoYvH8
・栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さん
旬の鰆(さわら)をみそ漬けでたっぷり作り置き！毎日1切れずつ食べよう！
https://www.youtube.com/watch?v=QLGIrSDCc8c
・銀座渡利さん
【尻尾と頭の味の違いは？】サワラの捌き方とおつまみの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0ZF1a-Rds9I&t=18s
・白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】さん (魚屋の森さん出演)
【魚屋の森さん】魚偏に「春」でも「秋」こそ旨い！脂たっぷり「とろ鰆」で激ウマ揚げ出し！熱燗でグイッと！心も体もあたたまる⭕️！【簡単 おつまみ】
https://www.youtube.com/watch?v=CBd2P7ItSIg
■鮨職人
筑丸 勝(ちくまる まさる)
中学卒業直後横浜の名店
「鮨 鹿島」にて２０年間修行を積む。
江戸前寿司の技法を十分に学びながら同時にあらゆる料理との
コラボレーションイベントを各地で行い鮨職人と言うだけではなく
『和食人』としての力量も蓄える。
後世まで日本の誇る
「江戸前寿司」の技法そして
「職人」という自身の天職を世界に伝えるべく
日々スキルを磨き続けている。
現在は江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜をオープンさせ
日本の「食文化」×「音楽文化」
という新しいスタイルを確立させ日本の素晴らしい文化を世に伝えながら世界を目指す。
日ノ出茶屋HP
https://www.hinodeyokohama.com/
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https://twitter.com/hinode_japan
BGM ARTIST↓↓↓
ゆう＠jpy(能登悠歌)
https://audiostock.jp/artists/9390
■コラボレーション、お仕事のご依頼は
日ノ出茶屋HPからお願い致します。
#鰆 #和食 #魚