Продукти:
500 г. Свинска плешка
Гъби 250 г.
Кашкавал 100 г.
Половин пакетче малко масло
Магданоз
Сок от пресен лимон
Сол
Черен пипер
2 глави лук
Запържвам месото до побеляване, запържвам лукът, докато поомекне, прибавям гъбите, запържвам и тях. Поръсвам със сол, черен пипер, магданоз и сок от пресен лимон. Наливам малко вода. Готвя на тих огън, докато месото и зеленчуците омекнат напълно. Прехвърлям в керамична тавичка и пека за около 10 мин, докато кашкавалът се разтопи и зачерви.
Products:
500 g Pork shoulder
Mushrooms 250 g.
Yellow cheese 100 g.
Half a packet of a little butter
Parsley
Fresh lemon juice
Salt
Black pepper
2 onions
I fry the meat until white, fry the onions until soft, add the mushrooms, fry them too. I sprinkle with salt, pepper, parsley and fresh lemon juice. I pour some water. I cook over low heat until the meat and vegetables are completely tender. Transfer to a ceramic pan and bake for about 10 minutes, until the cheese melts and reddens