#горячеекопчение #кальмакгорячегокопчения
Посолочная смесь:
На 1 кг филе кальмара, 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара.
Коптим на небольшом огне 35-40 минут, пробуем обязательно холодным и под пивко)))
Telegram: https://t.me/Skripnik_81
Instagram: https://www.instagram.com/oleksandrsk...
Facebook: https://www.facebook.com/groups/37272...