每年的5月-11月是鯖魚的產季，而台灣有81%的鯖魚都是從挪威野生捕撈進口！這時候的鯖魚脂肪含量最高達30%，就是體脂30的意思啦！這樣的鯖魚料理起來不會乾柴，也可以吃到很迷人的肉汁！
那我們要怎麼挑選挪威鮭魚呢？就是認明這個「Seafood from Norway」的標籤！
從挪威進口進來的鯖魚，除了挪威的地理環境純淨之外，挪威的鯖魚每一批的捕撈資訊都是可以追溯的，可以清楚地知道捕撈的漁船、加工的工廠，相對的這樣就會更安心。
現在挪威海產推廣協會與李錦記合作推出的「蒜蓉辣椒醬」調味包，到家樂福買挪威鯖魚時就有機會拿到，可以搭配著鯖魚一起吃！詳細時間與合作內容都在下方資訊欄，大家趕快去看看吧！記得要認明Seafood from Norway的標籤才是從挪威來的唷！
#挪威鯖魚 #SeafoodFromNorway
#產地決定品質 #挪威海鮮產地認證
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